супа от коприва с ориз

Супа от коприва с ориз е вкусно и хранително богато ястие, което е популярно в българската кухня.

Тази супа е популярна особено през пролетта, когато копривата е в сезон и се намира в изобилие в градините и полята. Копривата е богата на витамини и минерали, като A, C и К, желязо, калций и фолиева киселина.

Тя е известна също като естествен детоксикант и има много полезни свойства за здравето. Супата от коприва с ориз е отличен начин да се възползваме от тези ползи и да се насладим на вкусното ястие. За да приготвим супата от коприва с ориз, ще ни трябват следните продукти:. - 500 грама прясна коприва. - 1 глава лук. - 2 моркова. - 2 картофа. - 1 чаша ориз.

- 1 литър зеленчуков бульон.

- 1 супена лъжица зехтин.

- сол и черен пипер на вкус.

- сметана и пресен копър за сервиране.

Начин на приготвяне:. 1. Начинайки с копривата, трябва да я измийте и да отстраните стеблата и твърдите части.

Можете да използвате ръкавици или кухненска щипка, за да не се опарите от пикането на копривите.

2. В голям тенджер загрейте зехтин и добавете нарязан лук. Задушете го за няколко минути, докато стане мек. 3. Добавете нарязан.